はとむぎと里芋団子の揚げ出し
材料
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＜2人分＞
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・ゆではとむぎ30g
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・里芋4個
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・舞茸適量
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・蓮根10g
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・片栗粉適量
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・油適量
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・舞茸適量
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・トッピングのゆではとむぎと三つ葉適量
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A30g
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・だし汁1カップ
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・醤油小さじ1
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・みりん小さじ1
作り方
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里芋はゆでてつぶし、舞茸と蓮根はみじん切りにする。
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ボウルに①とゆではとむぎ、片栗粉を入れ混ぜて6等分に丸める。
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フライパンに油を入れ②を揚げ焼きにする。
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鍋にAの調味料を合わせて、舞茸を入れて煮る。
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器に③を入れ④を注ぎ、ゆではとむぎと三つ葉をトッピングする。
はとむぎ商品別レシピ
