はとむぎジンジャークッキー
材料
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・はとむぎ粉末100g
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・薄力粉100g
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・ジンジャーパウダー小さじ1
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・アガベシロップ50g
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・しょうが（おろしたもの）小さじ1
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・黒糖100g
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・ベーキングパウダー小さじ1
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・豆乳バター60g
作り方
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はとむぎ粉末、薄力粉、ベーキングパウダー、黒糖は合わせて振っておき、豆乳バターは電子レンジにかけて溶かしてやわらかくしておく。 材料をすべて混ぜ、生地をまとめる。
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均等な厚さに伸ばし、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
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寝かせた生地を取り出し、お好きな型に抜き取る。
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【3】を180度に予熱したオーブンで8～10分焼く。
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できあがり！
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しょうがの香りがとっても良いヘルシークッキーです！
はとむぎ商品別レシピ
