はとむぎでずんだ餅
材料
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・はとむぎ粉末50g
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・白玉粉50g
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・枝豆(さや付き)200g
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（さやから出した状態で100g）
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・きび砂糖大さじ3
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・水（やわらかさを調節）大さじ1～2
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・塩少々
作り方
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はとむぎ粉末と白玉粉を合わせます。
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水を徐々に加え、耳たぶくらいのやわらかさになるまで、よくこねる。
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適量を手で丸める。
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沸騰したお湯に入れ、浮いてきたら約2分で引き上げ冷水にとって冷やす。
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枝豆を茹でる。（冷凍枝豆でもOK！）
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さやから出し、薄皮も取る。
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フードプロセッサーで枝豆・きび砂糖・塩を入れて混ぜる。フードプロセッサーがなければ、すり鉢ですりつぶす。
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お好みのつぶつぶ感にしてください。やわらかさは水で調整してください。
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はとむぎ団子に冷やした【8】をかけてお召し上がりください。
はとむぎ商品別レシピ
