あんかけハトムギ粥
材料
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＜2人前＞
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ハトムギ粥
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・はとむぎ粒大さじ1
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・米1/3合
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・水600ml
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あん
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・だし汁150ml
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・しょうゆ大さじ1
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・生姜汁少々
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・塩ひとつかみ
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・本葛大さじ1
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・水大さじ1
作り方
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はとむぎは洗って3時間ほど水に浸し、お米と一緒にお粥を作る。
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本葛と水は別の容器で溶かし、その他の材料をお鍋で沸かす。
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水で溶かした本葛を加え、とろみが付けば火を止める。
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お粥に濃いめのだしが効いた熱々の本葛あんをかけていただきます。
はとむぎ商品別レシピ
