はとむぎ粉末とほうれん草のスープ
材料
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＜4人前＞
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・はとむぎ粉末大さじ6（約50g）
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・ほうれん草4株
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・玉ネギ大1/4個
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・オリーブオイル大さじ2杯
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・塩少々
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・水600ml
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（味付けは、好みでだしを加えるとさらに美味しいです）
作り方
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ほうれん草は茹でて、5cmぐらいに切り、玉ネギは薄切りにしてオリーブオイルで炒める。
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玉ネギがしんなりするまで炒め、はとむぎ粉末を加え、水とほうれん草を入れてダマにならないようによく混ぜる。
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はとむぎ粉末が溶けると、ミキサー又はハンドミキサーでトロトロになるまで攪拌する。
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トロトロになったら塩を入れる（好みで味付けする）
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「あっちゃんの青汁」を加えるとさらに栄養価の高いスープになります。※「あっちゃんの青汁」は、はとむぎ若葉100％を原料にした青汁です。癖がなくとても美味しいです。
はとむぎ商品別レシピ
