はとむぎと春キャベツのスープ
材料
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・はとむぎほうじ粒適量
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・春キャベツ4枚
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・セロリ1/2本（約60g）
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・昆布だし300～400ml
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・ローリエ1枚
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・ニンニク少々
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・オリーブオイル小さじ1
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・塩、黒コショウ少々
作り方
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キャベツを千切りにし、セロリは筋を取ってスライスする。
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鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ香りが立ってきたら、キャベツとローリエも加えて炒める。
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キャベツがしんなりしてきたら昆布だしと塩を加えて弱火で煮る。
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キャベツが柔らかく煮えたら、ローリエを取り出し、セロリを加え塩コショウで味を調える。
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器に盛りつけて、はとむぎほうじ粒をトッピングする。
今回のレシピで使用したはとむぎ
- 国産はとむぎほうじ粒
小袋タイプ 7g×20袋 - 商品番号：0337
- 価格：1,134円(税込)
- 国産はとむぎほうじ粒 200g
- 商品番号：0340
- 価格：1,512円(税込)
はとむぎ商品別レシピ
