はとむぎ入り豆腐ハンバーグ（動画あり）
【動画】はとむぎ入り豆腐ハンバーグ
【動画】はとむぎ入り豆腐ハンバーグ
材料
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＜4人前＞
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・木綿豆腐1丁
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・ゆではとむぎ大さじ4
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・人参（みじん切り）1/2本
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・玉ねぎ（みじん切り）1玉
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・小芋小4個
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・大根1/2本
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・大葉15～20枚
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・ゆず1/4個
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A
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・はとむぎ粉末大さじ1
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・片栗粉大さじ1
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・醤油大さじ2
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・塩こしょう適量
作り方
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玉ねぎ、人参は細かく刻み、しんなりするまで炒める。
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小芋を茹で、熱いうちに潰す。
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ボウルに炒めた玉ねぎと人参、水切りした豆腐（1晩位冷蔵庫に入れておく）、小芋、ゆではとむぎ、Aの材料を加え、よく混ぜる。
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塩こしょうをしてから、4等分にし形を整え、油を敷いたフライパンで焼く。
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両面が焼けたら皿に盛りつける。ハンバーグの上に大葉を敷き、大根おろしと刻んだ大葉をたっぷり盛りつける。そして別の皿に入れたポン酢をつけて食べる。
今回のレシピで使用したはとむぎ
- 国産はとむぎ粒 お徳タイプ 1kg
- 商品番号：0335
- 価格：3,240円(税込)
- 国産はとむぎ粒 250g
- 商品番号：0334
- 価格：993円(税込)
- 国産はとむぎ粉末 200g（加熱調理用）
- メール便発送対応
- 商品番号：0336
- 価格：820円(税込)
はとむぎ商品別レシピ
