RECIPE はとむぎレシピ

はとむぎ入り豆腐ハンバーグ(動画あり)


【動画】はとむぎ入り豆腐ハンバーグ
【動画】はとむぎ入り豆腐ハンバーグ
材料
  • <4人前>
  • ・木綿豆腐
    1丁
  • ・ゆではとむぎ
    大さじ4
  • ・人参(みじん切り)
    1/2本
  • ・玉ねぎ(みじん切り)
    1玉
  • ・小芋
    小4個
  • ・大根
    1/2本
  • ・大葉
    15~20枚
  • ・ゆず
    1/4個
  • A
  • ・はとむぎ粉末
    大さじ1
  • ・片栗粉
    大さじ1
  • ・醤油
    大さじ2
  • ・塩こしょう
    適量
作り方
  • 玉ねぎ、人参は細かく刻み、しんなりするまで炒める。

  • 小芋を茹で、熱いうちに潰す。

  • ボウルに炒めた玉ねぎと人参、水切りした豆腐(1晩位冷蔵庫に入れておく)、小芋、ゆではとむぎ、Aの材料を加え、よく混ぜる。

  • 塩こしょうをしてから、4等分にし形を整え、油を敷いたフライパンで焼く。

  • 両面が焼けたら皿に盛りつける。ハンバーグの上に大葉を敷き、大根おろしと刻んだ大葉をたっぷり盛りつける。そして別の皿に入れたポン酢をつけて食べる。

今回のレシピで使用したはとむぎ
国産はとむぎ粒 お徳タイプ 1kg
商品番号:0335
価格:3,240円(税込)
国産はとむぎ粒 250g
商品番号:0334
価格:993円(税込)
国産はとむぎ粉末 200g(加熱調理用)
メール便発送対応
商品番号:0336
価格:820円(税込)


はとむぎ商品別レシピ

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