はとむぎとマッシュルームのターメリックピラフ
材料
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＜4人前＞
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・はとむぎ炊飯器用1合
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・米1合
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・ターメリック小さじ1/2
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・マッシュルーム6～8個
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・パセリ1～2枝
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・ニンニク1片
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・オリーブオイル大さじ2
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・塩少々
作り方
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はとむぎと米を一緒に洗い30分ほど浸漬させ、炒飯の水を新しくしてターメリックを入れる。
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水とターメリックを混ぜ合わせ、炊飯する。
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マッシュルームは薄切りに、パセリとニンニクは細かく刻む。
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フライパンにオリーブオイルを入れ、③を炒める。
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ご飯が炊けたら④を混ぜ合わせる。
今回のレシピで使用したはとむぎ
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