はとむぎ豆花
材料
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・ゆではとむぎ、ゆであずき各大さじ1
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・はとむぎほうじ粉末小さじ1
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・豆乳(無調整)500ml
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・寒天粉2g
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・甜菜糖大さじ1
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・フルーツ適量
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※豆乳100ｇあたりカルシウム量110mg以上あると固まりやすい。
作り方
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鍋に常温の豆乳250ml(半分の量)、寒天粉、甜菜糖を入れ、木べらで混ぜながら中火で2分間煮溶かす（沸騰しないように注意）。寒天粉が溶けたら火からおろし、残りの豆乳250mlを合わせて、木べらで混ぜる。タッパーに移し粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。
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1のぷるぷるの豆花をスプーンですくいとり器に入れる。ゆではとむぎ・ゆであずきを混ぜ、はとむぎほうじ粉末をふりかける。お好みでフルーツ（バナナ、スイカ、キウイフルーツなど）を盛りつけても美味しいです。
今回のレシピで使用したはとむぎ
- 国産はとむぎ粒 250g
- 商品番号：0334
- 価格：993円(税込)
- 国産はとむぎ粒 お徳タイプ 1kg
- 商品番号：0335
- 価格：3,240円(税込)
- 国産はとむぎほうじ粉末 150g
- メール便発送対応
- 商品番号：0341
- 価格：1,102円(税込)
はとむぎ商品別レシピ
