RECIPE はとむぎレシピ

はとむぎ豆花


材料
  • ・ゆではとむぎ、ゆであずき
    各大さじ1
  • ・はとむぎほうじ粉末
    小さじ1
  • ・豆乳(無調整)
    500ml
  • ・寒天粉
    2g
  • ・甜菜糖
    大さじ1
  • ・フルーツ
    適量
  • ※豆乳100gあたりカルシウム量110mg以上あると固まりやすい。
作り方
  • 鍋に常温の豆乳250ml(半分の量)、寒天粉、甜菜糖を入れ、木べらで混ぜながら中火で2分間煮溶かす(沸騰しないように注意)。寒天粉が溶けたら火からおろし、残りの豆乳250mlを合わせて、木べらで混ぜる。タッパーに移し粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。

  • 1のぷるぷるの豆花をスプーンですくいとり器に入れる。ゆではとむぎ・ゆであずきを混ぜ、はとむぎほうじ粉末をふりかける。お好みでフルーツ(バナナ、スイカ、キウイフルーツなど)を盛りつけても美味しいです。

今回のレシピで使用したはとむぎ
国産はとむぎ粒 250g
商品番号:0334
価格:993円(税込)
国産はとむぎ粒 お徳タイプ 1kg
商品番号:0335
価格:3,240円(税込)
国産はとむぎほうじ粉末 150g
メール便発送対応
商品番号:0341
価格:1,102円(税込)


はとむぎ商品別レシピ

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