2022年9月、今年も秋晴れのなか有機はとむぎを収穫しました。
はとむぎの背丈は高いので50cm以上残して上の部分を刈り取ります。
はとむぎの実は、お米や他の穀物のように一斉に成熟するのではなく、上位の成熟率が90％ぐらいになる頃、晴天を見ながら「収穫の適期」と判断し収穫をします。

コンバインで刈り取られた奈良県産の有機はとむぎは、乾燥・焙煎を経て「活性はとむぎ美人茶」となり全国の皆様のもとにお届けします。
スタッフが土作りから心を込めて育てたオーガニックはとむぎ茶を是非ご賞味ください。

有機はとむぎ収穫の様子

　
▼今年2022年の有機はとむぎ栽培1年間の記録をまとめた動画を公開しています！ぜひご覧ください。

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