はとむぎ入り野菜の参鶏湯風スープ
材料
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・はとむぎ炊飯器用80g
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・ナツメ8個
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・高麗人参8g
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・クコの実10g
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・ショウガ4切れ
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・ニンニク1～2片
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・厚揚げ、根菜類、きのこ、長ネギなどお好みの量
作り方
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ショウガとニンニクをみじん切りにし、鍋にごま油を入れて炒める。香りがしてきたら、湯通しした厚揚げを入れて炒める。
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根菜類を切って鍋に入れる。
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しいたけの戻し汁と水を加え、はとむぎ炊飯器用・ナツメ・高麗人参・クコの実を入れる。
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ふたをして強火で煮出し、アクを取って弱火で1時間ほど煮込む。
はとむぎ商品別レシピ
